Rendkívül törékeny, elegáns és bájos bor. Illatában rétegzett, zöldalma, virágok, halványabban exotikus és fehér húsú gyümölcsök tűnnek fel. Elegáns, kiegyensúlyozott hordózás, vanília, mandula és visszafogott, ásványos jegyek jellemzik. Szájban kifejezetten törékeny, elegáns és egyenúlyos, kellemesen kerek, de semmiképpen nem édes, a 9 gramm maradékcukor ellenére. Fehér ribizli, licsi, fehér húsú őszi, tiszta szőlőmust ízei fedezhetők fel, kiegészülve vaníliával, érintésnyi vajassággal és az illatnál már sokkal határozottabb ásványossággal.
Halak, fehér húsok mellé vagy csak úgy magában, kora tavaszi estén.